Burbiz-kropfen, i tortelloni tipici che si mangiano solo a Palù
Si chiamano Burbiz-Kropfen e ad assaggiarli si incontrano, attraverso il sapore, l’attitudine e il carattere di una valle stretta, attraversata dal fiume Fersina, per lungo tempo autosufficiente, dove si parla una lingua antica e oralmente tramandata tra le generazioni. Per chi ama i gusti autentici,......