Si chiamano Burbiz-Kropfen e ad assaggiarli si incontrano, attraverso il sapore, l’attitudine e il carattere di una valle stretta, attraversata dal fiume Fersina, per lungo tempo autosufficiente, dove si parla una lingua antica e oralmente tramandata tra le generazioni. Per chi ama i gusti autentici,......
La leggenda della Graustana serviva ai genitori della Valle del Fersina a mettere in guardia i propri figli e creare timore e paura intorno a un luogo che si considerava pericoloso. A differenza da quanto raccontato, S hittl va de Graustana è pronta ad accogliervi......
Chi lo conosce ci torna sempre volentieri, perché il bar/ristorante Passo Redebus (che prende il nome dal luogo in cui si trova, sulla strada che collega la Valle del Fersina con l’altipiano di Piné) è una garanzia. L’ambiente, accogliente e caratteristico, è reso speciale dalla......